ニボトンチャーシュー大盛＋玉ネギ（1180円）

2019年6食目
ラーメン サカモト (ニボトンチャーシュー大盛＋玉ネギ) @昭島

新年八王子麺活1軒目はやっぱりこちらのお店へ😋

スープは濃厚な動物系白湯スープをベースに煮干し等の魚介を合わせたもので、濃厚さを感じるクセの無い豚骨に煮干しの味が溶け込み、パンチのある味わいで超美味い😍

麺は、細ストレート麺でスープとの相性もバッチリ😍

チャーシューは、厚みのある肩ロースでホロリとくずれるほどのやわらかさで、肉の旨味もたっぷり味わえる超絶品😍

ここのメンマもこだわりある太めのメンマで超好き😍

玉ネギはやっぱり味と食感のアクセントになり必需品👍🏻

やっぱり昭島市煮干系No.1㊗️
常に進化してる一品です。

今年もよろしくお願い致します🙇🏻‍♂️

超至福の1杯✨
ご馳走様でした🙏🏻