【限定】マグレ٠ド٠カナール Say Sauce らーめん ～ Magret de Canard Say Sauce Ramen ～（2400円）

本日のアミューズ
栗のスープ

スープ:
鴨のガラをローストして6時間煮込んだスープ
かえし&オイル:
特製醤油ダレと鴨の香味油
あしらい:
マグレ٠ド٠カナール(鴨)の胸肉
ポワローねぎのキャラメリーゼ
ブラッドオレンジのジュレムース
など
麺:
中太ストレート麺

【限定リゾット】(1000円)
マグレ٠ド٠カナール リゾット