中華そば（500円）

春の酒田市内9軒目は中町商店街に、まぜそばにしようか迷ったが今日は肌寒い日なので温かい中華そばにした。
スープはスッキリしたあっさり系だが醤油の味が立っている。麺は良く縮れて腰のある中細麺、スープに合っている。
オープン以来この店に来たのは三回目だが、この麺が一番好きな味わい。ごちそう様でした。