つけ麺（1050円）

今年のラーメン初めは『頑者』さん。
毎年恒例の東京ドームへ向かう前のランチでしたが、ドーム付近にはめぼしいラーメン屋さんがありません。
宿題店はみんな日曜定休…
ならばと池袋で久しく行っていない頑者さんへ。
久し振りに食べましたが、相変わらず美味しいですね。
スープは高粘度かつ、魚粉の舌触り。
材木型に切ったホロホロのチャーシュー。
麺はツルツルで喉越しの良い平打ち麺。
うん、満足です。
が、しかし…
つけ汁が温すぎます。
つけ汁の温度さえもっと高ければ最高の麺初めでしたが…
観光客相手だとこうなってしまうの典型的でした。
残念。
ご馳走様