tora
NAGISA okinawa ramen
沖縄県
昆布水つけ麺 全部のせ・大盛り(1150円)
こちらのつけ麺はお初にいただきました! 麺はトロっとした昆布水にコーティングされ 喉越しがすこぶるよい つけ汁は柚子がふわっと香るアッサリ濃いめ NAGISAさんはいつもながらに完成度の高いラーメン創り出しますなぁ まるで和食を頂いてるが如く完成度でした 美味しかったけどバカ舌の自分は暴力的なつけ麺の方がタイプ NAGISAさんはやっぱ醤油だな