ソーキそば（900円）

沖縄そば独特の魚介系と言うよりは香りは節系に近いスープにほんのり甘みのある塩ダレの優しいスープ。
麺は沖縄そば特有の極太丸麺ではにゅっとした感触が心地よい。
トッピングは骨付きの豚スペアリブ、沖縄のお揚げ、紅しょうが、ネギ。