冷製ウニ塩ラーメン＋大盛り＋ウニ増し＋チャーシュー増し

こちらの定評のある味わい深い塩スープにウニのクリーミーな旨味が効いて、一口目から期待が高まります😃
そして、神楽さんの最高の発明品と個人的に思っているウニのムースを徐々に崩し解いていくと、とても上品で甘味とクリーミーな旨味とコクが加わっていき得も言われぬ美味しさになりました😋
このウニムースを思いついただけでも、宮本さんの天才的なひらめきに脱帽するしかないですね😳
今日も大変美味しくいただきました😋
ご馳走さまでした🙏