ラーメンおっちゃん
Noodle Atelier 有象無象-UZOMUZO-
愛知県
濃厚つけ麺(1100円)
GWの平日、11:30に大須の有象無象さんにお邪魔。 発券機で迷った末に濃厚つけ麺(1100)をチョイス。女性2オペで丁寧な接客でいい感じ。カウンター16のみ。 極太麺は丸太で噛み応え抜群。つけ汁は少し甘味を感じる濃厚魚介豚骨。テーブルトッピングに山椒があるのはセンスがいい。ヘビメタ曲に乗って店内は明るめ。