taichyo
昴 〜subaru〜和風ラーメン処
埼玉県
背脂コッテリそば(980円)
豚骨強めの家系に近いスープに背脂たっぷり。量がやや少ない。このタイプなら、もっとしっかりした海苔と青菜系が欲しい