丸の内の人気店「鶏そば啜る」の姉妹店が春日井にオープン。その名も「鶏そばわたる」。
「鶏そば啜る」の感動の一杯を春日井で味わえるのはこの上なく幸せ。
レアチャーシューは相変わらず絶品だし、通常のメンマとは違う長くて柔らかい穂先メンマも甘みがあり美味しい。讃岐うどんで使う小麦粉を使った自家製麺もコシがありGOOD!
そして泡立った濃厚鶏白湯スープも甘味と旨味が凝縮された絶品スープで、更には途中で追加で購入した辛味噌を投入するとピリ辛鶏白湯スープに味変して2度楽しめる!
今回はノーマル「鶏そば」を注文したが、「味噌鶏そば」や「塩鶏そば」もいつか食べてみたいです。
ご馳走様でした。