(4周年限定)フォアグラ、キャビア、トリュフの三重奏油そば

4周年記念2日間限定メニュー
三大高級食材
フォアグラ、キャビア、トリュフの豪華な逸杯
作成時の手数の多さにワクワクしますw
着丼でビジュアルに感嘆♪
鴨肉の上にカリっと焼かれたフォアグラ
まさかのスライストリュフ
その上にキャビア
そんなトッピングが4つ♪
リーフにアーリーレッド、柚子
そしてピクルスが居ます
フォアグラのカリッとした焼き加減が素敵
トリュフのスライスもなかなかの厚さ
キャビアの風味もちゃんと感じる
あとピクルスがさりげに美味しい
鴨出汁のトリュフスープが添えられて
ソイツで味変♪
こりゃスペシャルだなぁw
大満足でした