熟成醤油ラーメン、チャーシュー増し（850円）

近くて遠い高槻市。ずっと行こうと思ってたお店にやっとこさ行けました(*´꒳`*)
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「熟成醤油ラーメン」650円
「チャーシュー増し」200円
スープはサバなどの魚介類、鶏、豚のトリプルスープ。
濃いめの見た目ですが醤油辛さはなく、むしろ深い甘みを感じます(*´꒳`*)
また、サバをはじめとする魚介、鶏と豚の旨味がバランスよく調和されており、サバオイル、鶏油によりコクが感じられて美味しいです( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
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麺は平打ちと細麺から選べたのでオススメと
書かれた平打ち麺に。
ミネヤ食品製で麺肌がめっちゃツルンツルンで喉越しがよく小麦の香りも豊かな美味しい麺です(*´艸`)
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チャーシューはレアチャーシューと豚バラチャーシュー（煮豚）の二種類。
スープが熱々なのでレアチャに火が通ってしまいましたが、ほどよい味付けでどちらも美味しかったです(｡-∀-)ﾆﾋ♪
なお、チャーシューは煮豚とレアが選べるとのことで半々にしてもらいました。
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店主の門矢さんも最初はコワモテな方かと思いましたが(笑)お話ししてみると物腰の柔らかい方でした(*´꒳`*)
またメニューを変えられるとのことでしたのでSNSをチェックして行かせていただきます！