そんなに脂ギトギトでもなく、麺と汁、肉、野菜の味の絡み具合が絶妙な感じで美味かった。
チャーシューは1枚が7から~8mmくらいあるけど柔らかく、食べ応えあって心を満たしてくれました。5枚のうち、一つが一番端の部分だったらしく、最も厚いところで30mmくらいあって、若干満たされすぎた感もありましたが、超満足な一杯となりました。
野菜少なめにしたけど、スープの濃さ等のバランスはまずは減らさない方が最後まで美味しく食べれると思いました?
次回は小ブタ2枚、野菜は減らさず、にんにく少なめのみの注文しようかと。(自分へのメモです)
隣りの方が食べてたつけ麺も美味しそうでした