俺の空麺・味玉（1012円）

　木曜日の21時20分着。待ち客なし。
　俺の空さんは、2001年に創業。豚骨×魚介ラーメンの先駆的存在の一つです。 高田馬場のラーメン激戦区で一時代を築いた有名店。「全国民が選ぶラーメンランキング」で1位獲得歴ある実績を持ち、最盛期は大行列店として知られる存在でした。
　その千葉・武石店がある場所は、京葉道路・武石ICすぐのところ。
　白い丼にたっぷり注がれた「俺の空麺」は、見た目から心をつかむ一杯です。とろりとしたスープは、豚骨のまろやかなコクに魚介の旨みが重なり、濃厚でありながら後味はすっきり。細麺はスープをしっかりまとい、するりと心地よい喉ごし。刻み玉ねぎのシャキッとした食感が軽やかなアクセントになり、きくらげや海苔も味わいに奥行きを添えます。半熟味玉のとろりとした黄身がスープに溶け合う瞬間も格別。
　今日も素敵なお店と一杯に巡り会えたこととラーメンの神様に感謝です。ご馳走様でした。