中華そば 生姜（800円）

拉麺 アイオイ @志村三丁目

今回は都営三田線の志村三丁目駅にやつまで来ました。
ほとんど駅の前といつた所の好立地の人気のラーメン店にやってきました。

こちらの店は外からの見た目はよりは店内は広く20人近くは座れるカーター席で店員は店主と奥さん、後は若い男性がいました。
自分が入店した時はその席は満席でなか待ち4人でしたが、5分位で席にすわれました。

頂いたのは
中華そば 生姜 800円

出来上がるまで、厨房を見ていたのですが、
店主の手際のいいこと、バンバンラーメンを作って、ほとんどお客さんを待たさないのが凄い
✨👏🏻✨👏🏻✨👏🏻✨👏🏻✨👏🏻✨👏🏻✨👏🏻✨👏🏻
店主がらーめんを作ってる間に若い男性が中華鍋
を振ってチャーハンを炒めてました。
こちらの店は今時のラーメンには余りない半チャーハンセットもあって、それも作り立てが頂けるのがいいですよね。
それを見てたらチャーハン食べたくなっちゃいました(ﾟ-､ﾟ)ｼﾞｭﾙ
てな感じだ着丼。

なかなかのビジュアル😍

スープをひと口頂くと、醤油がキリッと際立ち
無化調なのに物足りなさは無く、鶏の旨味が確り効いているが、鶏脂が少なめなのか❓あっさりで凄く食べやすい、後半、生姜を溶かすと風味が増しスープにかなり調和していて美味しい
＼(♡A♡)＼ｷｬ-

麺は中太のストレートで喉越しが良く、スルスルと口に入ってきます。スープの持ち上げも意外に良く、相性もかなりいい。

トッピングはメンマ、🍥、🥬、ねぎ、チャーシューが2枚と王道中華そばのトッピングでほうれん草が多めなのが嬉しい(⸝⸝ o̴̶̷᷄ o⸝⸝)❤︎
ラーメンばかり食べてると野菜不足になりがちですからね(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ
チャーシューも柔らかく2枚とボリューム満点。
今度はセットチャーハンと一緒に頂かないと。
((o(´∀｀)o))ワクワク。


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