ba-shi
麺屋 滝昇
愛知県
マーボー麺+うずら(1000円)
初訪問。12時ちょい過ぎで空席あり。 二郎系の様ですが、マーボー麺が有名との事。 なので、普通サイズ(200g)にうずらトッピングで。 そそられるビジュアルで着丼。 マーボー自体は軽くピリ辛。豆腐がフワフワで美味しい。麺は多少ウェーブのある太麺。固めの茹で具合で、いい食感。マーボーと絡まると美味い‼︎ マーボーが余るので、ライス入れてもいいですね。この麺なら正調(?)の二郎系も食べてみたい。 ごちそうさまでした‼︎