冷たい塩そば（900円）

本日のランチは、凡の風「杉むら中華そば店」さんにお邪魔しました。「冷たい塩そば」900円をオーダー。私の中では、元祖夏の限定。今年は、完全リニューアルバージョンで登場！今までのクリアな味わいからマイルドな味わいに。特筆すべきは、スープのクオリティ。オリーブオイルがアクセントになり濃密で深い味わいのスープ。麺を食べ終わった後もスープだけで楽しめる感じ。痛風が悪化しても飲み干したい味わいでした。（−＿−；）