Collet
鳥藤とりそばスタンド グランスタ東京店
東京都
とりそば(950円)
初訪問。お土産屋さんの一角にイートインコーナーにあるお店。焼き鳥や鳥弁当も売っていて美味しそう。。 肝心の一杯は、スープは鶏の旨みがふんだんに出ており、円やかな醤油の旨みと合わさり、上品ながらもしっかりと出汁を感じる。麺は細めのストレート。強い主張はないものの、スープと相性よく美味。具もこれまた美味しく、柔らかい鶏。たまりませんね。レベル高い。