冷やし煮干ソバ(pure)（900円）

The Noodles & Saloon Kiriya@初石
冷やし煮干ソバ(pure) 900円

先週分。
pureだが苦味含め煮干しの旨味が詰まった鮮烈なスープとしっかり食感の細麺。
うずらの味玉は濃く酒がススムやつ。

美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。