ちゃらおやじ
麺屋 侍
千葉県
のどぐろ淡麗らーめん 醤油 並(900円)
最高級魚 のどぐろの煮干しをふんだんに使った淡麗らーめん。 のどぐろを堪能する為に醤油か塩、どちらが良いか悩みましたが醤油をチョイス。 奥さんが塩を頼んだので飲み比べてみたら塩の方が分かりやすかったですね(^_^;) スッキリ雑味の無いスープが細麺に良く絡みサラッと完食。 味噌漬け銀ダラの炊き込みご飯とスープの相性も良くお茶漬けの様に食べても美味しかったです。