ピリ辛とんこつネギ味噌らーめん（1000円）

立川ラーメンスクエアの“麺笑 MENSHOW“を再訪問‼️こちらは、八王子の超人気店“麺笑 巧真“のセカンドブランドのお店❣️オーダーしたのは、冬限定メニュー第ニ弾の『ピリ辛とんこつネギ味噌らーめん』。

表面を背脂で覆われた熱々のスープは、コクと旨み十分な豚骨味噌味。味噌と背脂の甘みがベストマッチ👍後引く美味しさ‼️そこにピリ辛ネギの風味が徐々に加わり、更なる旨み•ピリ辛の世界へ⤴️

麺は、あかいけの縮れ中太麺。プリプリ、もっちりとした食感と歯応え❣️スープとの相性、啜り心地も👌

トッピングは、大ぶりの豚バラロールチャーシュー、たっぷりのピリ辛和えねぎ、海苔、背脂。チャーシューは食べ応えあり、ジューシー。そしてシャキシャキのピリ辛ねぎが👍

適度なピリ辛が心地良い味噌ラーメン🍜
相変わらずの流石のレベルの高さ⤴️ 接客も相変わらず素晴らしい☺️💯💕