煮干し（850円）

味玉(100円)、ライス(200円)

二週間ぶり。今日は通常メニューの煮干しでお願いしました。

煮干しの、出汁濃いめの味わい。カエシは控えめな印象で、出汁の旨味をしっかりと味わえるスープでした😋
麺もいつもの低加水ストレート細麺。パツパツの噛みごたえで、煮干しでは定番の麺だと思います。刻みタマネギもたっぷりで美味しかった❗️

店主さん、先週体調を崩してしまったそうで、数日お休みでした。自分も月曜日に行ってお休みだったので、大丈夫か心配でしたが今日元気な姿を見ることができて一安心しました。
無理しないでくださいと一言伝えて、お店を後に。美味しかったです。ごちそうさまでした☺️

2019/10/28 昼 食🌟