濃厚鶏白湯らーめん＋特製トッピング（1150円）

屋号だけで決めた下井草。「RAMEN TORICO」にて、濃厚鶏白湯ラーメン＋特製を。

来て初めて鶏白湯の専門店だったのかと。当然のように濃厚で特製を。ビジュアルは予想通り。10年くらい前に大はやりしたからね、鶏ポタ系は。

なかなかの濃い粘度のスープに細麺はいい感じです。特製にしたので鶏と豚のチャーシューは1枚ずつ増しにバラチャーシューが追加。

この手のラーメンはだいたい甘めの組み立てなんですが、かなり塩味が強く最後まで主張。面白かったです。考えてみれば鶏白湯も久々な感じ。

斜め向かいの店もたぶん来月来るんですけど、夜営業やってるのがわかったのは収穫。