チャーシューメンマつけそば 大盛（1600円）

大好きな吉祥寺の“中華つけ蕎麦 でき心“を超久しぶりに再訪問‼️こちらは、同じく吉祥寺の人気店“ハナイロモ麺“などを経営する店主が居酒屋“でき心“のランチ限定でつけ麺を提供するお店❣️ TV📺放映以降大行列の人気店に😳

オーダーしたのは、いつものように『チャーシューメンマつけそば』大盛。麺量は茹で前300g。相変わらず見るからに荻窪丸長つけそばのビジュアル‼️正しくその通りで荻窪丸長つけそばインスパイアの一杯😆

チャーシューに覆い隠された、見るからに小さな器のつけ汁は、ガツンと胡椒や七味などが効いたショッパ旨醤油味👊一口でインパクト炸裂😳しかし相変わらずこれが後を引く旨さで箸が止まりません🥢

麺は、三河屋製麺のウェーブ太麺。高加水でツルツルでもっちりとした食感と歯応え‼️メチャクチャ美味しい麺🍜啜り心地も最高💯

つけ汁の中に大量の短冊チャーシュー、メンマ、ねぎ。別皿にメンマ。麺の上に刻み海苔。食べ応え半端ないチャーシューがしっとりとしてすごく美味く、コリコリのメンマも堪らない美味しさ😆チャーシュー、メンマ共に大好きなタイプ💕💯

〆のスープ割りでしょっぱさだけでない美味しさを再確認❣️メチャ旨い😋

久しぶりでしたが、相変わらず飽きのこない抜群の美味しさ‼️しょっぱいのに旨い、中毒性の極めて高いつけ麺です☺️💕💯