あじわいラーメン（800円）

5月4日、晴天だが風が強い。今日は鶴岡の初めての店に訪問して看板メニューを麺硬めで注文する。ボリュームの多さに驚く。山盛りのモヤシは一袋分はあるか、肉野菜が麺より多い。他のお客さんが麺少なめとか野菜少なめと注文していたのも納得。
中細麺は標準的な中華麺だが、たっぷりの豚骨ベースのスープは具材の旨味や甘みがあり、ラー油も効いて美味しい。チャンポンのスープに近い印象。
満腹になりました。ごちそう様でした。