鶏白湯（850円）

味玉100円追加で親子麺
土日限定の鶏白湯は濃過ぎず薄からず良い塩梅でキレもソコソコ
麺は麺肌硬めの細麺ストレート
スープがまろやかなんでエッジの効いた麺が良く合います
大きな鶏チャーシューにいつものレアチャーシュー、玉ねぎなどなど固形物を一気に食べちゃって
あぁ無くなっちゃったなぁなんて丼底を箸で引っ掻いてると帆立のカケラ！
ペトペトベタッとしがちな鶏白湯ですがキレを失ってないのはコレか！
やるなあ