ふらのジビエヌードル（850円）

3ヶ月ぶりのジビエです。
いつも通りの美しいルックスです。
鹿＋熊のワイルドな香りですが臭みは皆無、食欲を沸き立たせてくれます！
多加水のプリプリ食感の平打ち麺が口内をくすぐり楽しい❗️
粗みじん切りのタマネギやイタドリメンマの食感もイイ感じです。
以前から登場していたスモークチャーシューはこのメニューが一番合うかも？
鹿肉ペーストを溶かし込むといっそうジビエ感が強化されて食べ飽きしません。
一味パラリでちょっと味変するのが好みです。
ちょっと塩梅高めですがスルスルゴクゴクと無理なく完食&完汁❗️
野趣を堪能できる1杯でした‼️