約１年振り３回目の来店。並盛り(160g)でオーダー。麺は村上産ライ麦の特注太縮れ麺。タレは器の底に旨辛醤油ダレ。具は台湾ミンチ(挽き肉味噌)、卵黄１個、玉ネギ粗微塵切り、魚粉、擂り下ろしニンニク(有無選択可能)、刻み海苔、刻みニラ、刻み青ネギ、別小皿にて溶ろけるチーズはラーパスを提示して無料トッピング(通常はプラス百円)。追い飯無料。スープ無料。最初から豪快に天地返しをして美味しく頂きました😋途中から卓上にある辣油を入れて更にピリ辛へと味変し、最後は追い飯を器へドボンして〆。ラーメンスタンプラリー十杯目🍜
