ラーメン並（700円）

中野駅近の家系の名店。家系でも屈指の濃厚さ。豚骨溶けてザラつくスープ。パリパリ青カッパの山盛りが我流。価格据置きコスパ高。

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半年ぶりに往訪。26時閉店の5分前に滑り込み。時間的に店先で入ることを躊躇っていたら、店長さんと目が合い笑顔で快く受け入れてくれた。素晴らしい対応です。深謝。
しかし、他のスタッフは後片付けを始めていて、おなじみの掛け声「(いらっしゃいま)せぇぇぇぇ〜い⤴️」はもはや聞けない。。。流石に申し訳なかったので、硬め濃いめでさっさと頼み、早く食べ切ることに集中。

濃厚を通り越し、豚骨が溶けてザラっとした口触りのスープ。とはいえ半年前もそう思ったが、昔ほどのザラつきがない気がする。家系お約束の酒井製麺の平打ち中太麺によく絡み、後半は味変でニンニク投下しパワーアップ。
ライス(50円)にパリパリ食感の青カッパを山盛りにするのが流儀。時間がないので一気にかき込む。

糖質過多で罪悪感に苛まれる深夜の家系。でも二郎と同じく定期的に無性に食べたくなる。価格据置きで頑張っていて素晴らしい。ごちそうさまでした。