まさ531
一条流がんこ総本家分家四谷荒木町
東京都
上品アンコウベース甘エビ15kgつけ麺 + 大盛り(1500円)
他所へ行く予定だったが今日のスペシャルは 最初で最後かもしれないつけ麺 って事なら行くしかないでしょ 太麺で茹で時間がかかる事もあり到着から140分でやっとご対麺 がんこでつけ麺というプレミアム感とつけ汁にはがんこテイストもあり普通に旨いとは思うが麺が茹で置きしていたかのような食感でコシが全く感じられず個人的にこれが大きくマイナスとなり完成度となると・・・正直・・・微妙・・・ 今回だけでいいかな・・・