つけ麺（850円）

今年5月末にオープンされた
つけ麺専門店。
手前に人気うどん店
奥には人気ラーメン店
とすばらしく攻撃的な場所につけ麺専門店とはある意味面白いです❢

ポールで外待ちしてたら
暑いので中で待ってくださいと有難いお声掛け頂きました❢お気遣い頂き感謝です😍

またおま系やと思うのですが意外とシャバいつけ汁には脂身をしっかり付けた太めで小振りのチャーシューが二片入ってます❣

麺は宝産業謹製の全粒粉太麺!番手10番位かなぁ?やや剛麺です😁😁😁昆布水に浸らせてます。

少食なのでデフォ200gでお願いしましたが300gでも良かったかなぁ😋😋

次は清湯の塩つけ麺食べてみようっと❢❢

スープ割りは和出汁に柚子が❣レンゲ2杯位がお勧めとか!小職4杯くらい使ってしまいました😁😁

KSZZ
ご馳走さまでしたm(_ _)m