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haltuka222
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ケンちゃんラーメン 秋田店
秋田県
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中華そば、小(750円)
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大学行く通り道にあるケンちゃんラーメンへ。
ここは量が多いイメージなので小を頼みました。
駐車場が少ないお店でいつも満杯になっていることが多いですが、この日は運良く空いていて駐車できました。お店に入ると以前とは変わっている点が何個があり少し驚きました。
席に座り数分まち、中華そばがきました。
ここのラーメンの1番の特徴はやっぱりこのモチモチした食感(個人的にはうどんに近い気がします)のちぢれ麺だと思います。
この独特な麺はこの店でしか食べれないですね。
醤油味のスープが麺にしみて(絡んで?)口の中でモチモチしていてとても美味しかったです。
チャーシューはパサパサよりです。細切れのコロコロとしたチャーシューもあり噛む事に旨味が出てきて美味しいです。あとはネギ、海苔、メンマがのっています。
前置きで話した以前とは変わっている点ですが、1つが出来たラーメンを自分たちで取りに行くこと、2つめが食べ終わった器を自分たちで洗って返す仕様になっていました。
前から奥さん1人でスープでたぷたぷでアツアツのラーメンを運んでいたのがすごく大変そうだなと思っていたので、この制度になって少しでも負担が減ったのならよかったなぁと思いました。
美味しかったです。ご馳走様でした。