ラーメンおじさんケリー
鶏出汁と麺/存在意義
東京都
本日の麺:汁無し酸辣麺(1800円)
ちょっと前から夜営業が始まって、昼は味噌ラーメン、夜は中華料理へ変化?進化?していました。 (ちなみに昼のラーメンは人手不足で新規予約ストップ中😢) 今日は夜の予約だったので中華を楽しみながらシェフともいっぱいお話しできて楽しかった〜。 麺もすごく美味しくて、また飲みに来ちゃいそう!! 料理としての完成度は高いけど、ラーメンを求める人にはちょっと違うかな?(今日食べた麺がね)ってことで★は3!!!