味玉つけ麺　麺400g（880円）

今日は新発田の現場の屋根の解体。
フライパンの上で仕事してるみてで足の裏がやけっぱたしそう…
現場からは車で８分位にある赤しゃもじさんへ。
今年は３回目かな？
程よく火の通った足の裏が火照ってるんでサッパリしたつけ麺にしました。
炙られた美味いチャーシュー３枚に見た目より塩気の少ない美味い味玉。
汁の中にはバラチャーシューとメンマに海苔にネギ。
魚介の効いた濃厚なスープにモチモチした麺が合う。
ここの麺すきだなぁ。
400gなんてマッハでしたw
美味しかったです。