並ラーメンネギ　ニンニク少しアブラ少し（1050円）

5月のJIROの日は柏で。11時38分の到着、中待ち席に空きがあり、座って待つこと9分で奥側カウンターへ着席。

オペは短髪になった店主さんと助手さん5名。すぐにネギが提供され、4分で早くもコールタイム、ニンニク少しアブラ少しで着丼❣️

大量のネギを慎重に盛り付けてから、スープを一口。柏らしいカエシが効いた微乳化で、安定感バリバリです。麺はやや柔めながら許容範囲で、クタヤサイ&ネギと一緒にズバズバいけます。ブタさんは、いつもより小振りなものの、しっとり柔らかく、十分満足です。レンゲを使いネギをさらって、6分で美味しく完食(所要時間20分)。

今月は3回しか来れませんでした&ごちそうさまでした♪♪