東北ロッケンロール中華そば（塩_並200g）ワシワシ麺。（1280円）

今日はまもなく終了とのアナウンスのあった限定を求めて麺屋58@勾当台公園さんへ訪問。

閉店間際（L.O.1430）の1420頃の到着で10名程の並びに接続。程なくして入店し食券を購入して店内待ちしているとスタッフの方がいらっしゃり、食券をお渡しすると味、麺の種類、麺量の確認。味は前回いただいた醤油から塩に変更し他は麺はワシワシ麺、麺量は並200gと前回と同じでお願いし待機。10分程でスタッフの方から案内があり着席。今日は限定のためまもなく終了予定の東北ロッケンロール中華そば（塩_並）をオーダー。

待つこと5分程で着丼。豪華なトッピングが美味しそう。名前の通り、縁起良く東北6県の素材がそこかしこに散りばめられている一杯🍜
青森→シャモロック
秋田→三関せり
岩手→岩手がも
山形→焼きあご
福島→川俣シャモ
宮城→夏黄金（強力粉）

早速、麺からいただくと自家製ワシワシの平打ち中太縮れ麺はいつも以上にもっちり弾力があり、小麦の味も香りも抜群でめちゃめちゃ美味い。

デフォにはない塩のスープはクリアで輪郭のしっかりとした塩が魚介や動物系と合わさりまろやかで上品な味わいで美味。

トッピングは兎に角豪華。肉厚ながら柔らかで旨みの濃いたっぷりの鴨チャーシュー、この時期が一番美味しい香りとクセのある食感の良い三関のセリ、香ばしさと甘さのある焼きネギ、極太メンマと一つ一つにこだわりがありウマ。

最後にコクウマでまろやかな塩のスープを味わいながらいただき完食。

タイラ店主のセンスが光る一杯で東北全てを感じられる東北ロッケンロール、最高でした。

今日も美味しいラーメンごちそうさまでした。