ラーメン

あぶら増し
野菜増し
生卵
生姜ダレ

新年初訪。
ク〜ソうまかった。

乳化度は久々にとても高く豚出汁を強く感じるスープ。

麺は2019年よりも少し太めになった。ゴワゴワ感は衰えず。スープとの絡みが最高。

豚あざす。

あぶら増しに麺入ってるの本当にカワイイ。