kenta・ma
RAMEN TOKI
秋田県
味噌ラーメン 麺大盛(1100円)
記録を見ると1年4ヶ月ぶり。 久々だし、急遽向かったので、今はどんなラーメンのラインナップか分からなかったし、券売機の名前だけ見ても分からない。 しかし、オープン当初からの看板は味噌だったはずで、初めてそれを。 デフォルトでニンニクとニラの主張が結構あり、ひき肉等も混ぜた感じの印象は「味噌と担々麺の中間」といった具合のスープ。 味わいは濃いめで、これぞ味噌スープといった感じ、旨い。 ピロゴワな太縮れは好み。 チャーシュー他、全体的に平均点高め。 ¥1,000 + ¥100