杉浦吾郎
神戸牛らーめん 八坐和
兵庫県
神戸牛醤油ラーメン(肉増)+神戸牛の牛スジ卵かけご飯(1800円)
今日は、神戸に戻り妻の付き合いで三宮に来たので、神戸牛でも食べるかってラーメンか😅 味は少し甘めのスープで、すき焼きを連想させるけど、粗挽きの黒胡椒を振ると全体的に味が引き締まり、味わいに牛ならではのコクが現れてくるみたい😋 醤油とは言え、薄味にまとめてるので、濃い味好きの私には最初、物足りないかな...と思ったけど胡椒以降は、出汁のコクで満足レベル😋 麺は細麺なだけで物足りない感がある。 肉は、少し火が入り過ぎかな。 でも、全体的には旨かった😄 ご馳走さまでした😄