味玉煮干鶏白湯（1000円）

今日も暑い日
満席なので食券を買ってから外の椅子で待機
5分後位に続々と店から人が出て行って
入ってみたら4人しか居なかった
これもタイミング？
最初は煮干を感じたけれど
その後は鶏の方が強くなってきたかな
どちらも主張し合う感じ
麺は細くてしっかりとしていた
シャキシャキ九条ネギは旨い
その他に低温調理？したような鶏肉と
これも鶏スープ？かな
で煮込んでから炙った豚（肩ロース？）と
八角を入れて醤油？カエシ？で煮込んだ豚ロース？が乗っていました