節香るさんまラーメン（10月限定）（900円）

魚介100%と謳われた一杯
スープを掬うと秋刀魚節の濃厚な風味がグッとくる
トッピングは、鴨肉2枚と鶏胸肉
もちろん、秋刀魚には大根おろしとスダチ
大根おろしは粗めに下ろしてあるので、麺と絡めていただけるのでいい
スダチの香りも合う
麺は蕎麦っぽさもあるフスマ入り
4月に入社したまこさん作とのことですがセンスを感じる一杯でした