月1麺活🍜
このアプリで、安城市で投稿件数1番のラーメン店、タウン誌のクーポンがあったので訪問🙂
クーポンで麺大盛り🙂
中加水中細麺、限りなく低加水寄りながら重量感のある特徴のある麺😚
スープは鶏ガラに魚介の風味も合わせた微かな甘味のあるもの、特に油が上品さを醸し出していて美味しい😋
チャーシューは3ミリ厚ながら肉々しさも感じられ、味付けも良し😙
味玉の味付けはやや薄めながらも見た目通りの半熟加減が旨い😋
支那竹は中指大の材木メンマ、こちらも味付けは薄めも、柔らかくていい😙
小松菜になるのかな、茎ばかりで何の野菜かは分からず🤔
あとは白葱とご愛敬のナルト🍥
盛り付けも綺麗、接客も良く、総じて悪いところが見つからない、さすがの人気店でした😊
スープの味を引き立たせるために、具材の味を敢えて薄めにしてるのなら、それはそれで凄い😅