+麺大盛り(150円)
気になる限定シリーズ🏃
麺の食感の部分であまりハマらなかった全てのつけ麺。今回はどうか🧐
「鶏とエビ頭をメインに、煮干し、節類、鮮魚骨、貝柱を叩き込んだ海の旨味たっぷりのつけダレ」って、結局どんな味がするのか興味津々。
だがしかしまずは麺のコンディション確認。
せっかく柚子胡椒あるので昆布水に浸かった麺につけてオンリー麺啜り。
お、今回のはモチッとした良い食感があって美味しい麺だ!🤩
もう少し硬めでもいいけど、前回までに比べたら断然良い👍️
てか柚子胡椒で食うだけで美味い。
そんでからつけ汁につけて。
なかなか濃い〜味、それ以上に濃い〜〜旨味!!🤩🤩
まずはやはりエビの風味が強く、鶏ベースのまったり感に煮干しと節類の旨味がググっと。
説明通り海の旨味がたっぷり詰まったつけ汁で美味い😇
いつものトッピング類と楽しんで、最後は昆布水でスープ割して完食🥳
期待通りの海のお味に満足😊
麺もこれぐらいの茹で締め加減でお願いしたい😁