黒橡
つけめん さなだ 千住本店
東京都
特製濃厚生姜そば + 中盛(1600円)
夜鳴きそばのときに行きたかったが、今日は月曜だけど昼営業のみ。鶏魚介スープに夜鳴きスープと生姜を濃いめに合わせた限定とのことなので、ほぼ夜鳴きで良いでしょう。 濃度のある濃いめのスープに生姜が溶け込んでいる。麺は太縮れ。3種のチャーシューはかなり厚めに切られている。味玉は黄身がオレンジ色に輝いている? さなだは昨年末に久々に訪問していたが、その前はかなりご無沙汰だったので、今年はもう少し行こうかな。