華麗なこばさん
三宝亭 四ヶ所店
新潟県
全とろ麻婆麺(880円)
第一印象、とにかく熱い🥵 着麺時には100度超えかも⁉️ 山椒が香る麻婆ともちもち麺がgood。 残った麻婆でどんぶり飯2杯はいける。 30年前なら・・・ 味わい深い辛さの中にも旨味をたっぷり。スープ全体にとろみと旨味を付けた全部とろとろ仕立ての麻婆豆腐麺。 🍺が欲しくなる一品。 目黒の同店では1000円だか、こちらのお店では880円だって。