白醤油らぁめん（1100円）

今日は太秦で仕事、大雨ながら寄り道してこちらに初訪問。
12時50分着で先客3人。
今日は限定っぽい濃厚にぼしなるものがあるが、初訪なのでレギュラーの中から京都では珍しい白醤油をコール。

スープを一口、おいしい。
動物系の旨みにほんのりとした甘さがとても良い。
自家製中太縮れ麺はコシがあり、スープが絡みまくってめちゃくちゃうまい！
チャーシューはロースとバラの2枚、柔らかジューシーでとてもおいしい。
極太メンマのゴリッとした歯応えに、たっぷり入ったネギのシャキシャキ感が良い。
スープの旨みと甘みは後半にかけ増していき、完飲でフィニッシュ。

おいしかったぁ。
ほんのり甘いラーメンは大好物なので、このタイプ久しぶりに食べれて良かった。
限定の濃厚煮干しが1300円か…店主がいる個人店ならなんとも思わないが、何か引っかかるな。
さん田さんとのコラボではお会いできたが、普段なら松本店主はどこに行けば会えるんだろうか…