Martin
麺庵 大和
東京都
らーめん(煮干)(800円)
店内改装してキレイ。 平打ちの多加水ストレート麺。喜多方ラーメンぽい。スープもそうかな。煮干だけど。 チャーシューは二枚。ほどよい硬さ。メンマはほそ切りで沢山入ってる。 店員さん、お見送りしてくれた。