中華そば(麵の大盛り)（950円）

今日は鷺沼でお仕事。
一人なら絶対にこっちという行列店があるのですが、同僚もいたことですし、今だ訪れていないこちらのお店へ。
夜は居酒屋だそうで、先日訪れたお店もそんな業態でした。
このご時世、色々考えないと生き残れないのですね。
さて、頼んだのは中華そばで、麵の大盛りも。
850円+100円になります。
配膳はお好みでというゆず胡椒と共に。
こういう提供形式だと、残されたらもったいないですねえ・・・
スープを口にしてみると｢貝出汁｣を謳うだけあって、旨味たっぷり。
ただ、ちょっとだけ鹹水の匂いが出ていて、その好き好きはともかく、貝の風味の邪魔になっていたのは確か。
麵は全粒粉の縮れ細麵ですが、スープに比べて若干弱い気がします。
メンマを食べ易い小さいものにしたり、2種の叉焼にしてみたりと拘ってるアピールがあるのに少々残念。
スープの味変でゆず胡椒と黒七味を使うとアクセントになって、これはグッド。
味噌だと麵が変わるようなので、再訪の機会があればそちらも試したいですね。

ショップカードは券売機の上にあります。
夜の居酒屋のものですけれども。