チャーシュー中華蕎麦 並　生卵　辛いの（1550円）

今日は､東京都祖師ヶ谷大蔵の今話題の新店
「松尾製麦」さんへ‼️
まずは､「サッポロ赤星」で乾杯　うまっ👍
豚骨白湯✖︎鶏牛魚介の動物スープをベースに､時間差で魚介を加えて旨味を引き出した､コクたっぷり・後味スッキリ､茶褐色の中濃豚骨魚介醤油スープ　うまっ👍
毎朝打ち立て極上麺を､圧力釜で茹でて→冷水で締めて→再度茹で上げた､小麦香る､唯一無二のふわモチ食感・平打ち極太縮れ麺に､「独自性・高品質・中毒性」をモットーとした､激旨極上シングルスープが絡んで　うまっ👍
ガッツリ肉厚炭火焼豚肩ロースチャーシュー　
うまっ👍
ふっくらジューシー炭火焼豚バラチャーシュー　
うまっ👍
しっとりジューシー炭火焼豚モモチャーシュー　
うまっ👍
トロトロホロホロ豚腕肉煮豚チャーシュー　
うまっ👍
パリッと板海苔・コリコリメンママウンテン　
うまっ👍
濃厚濃密味玉・シャキシャキ刻み青ネギ　
うまっ👍
途中､「辛いの」をスープに溶かして味変　
うまっ👍
「辛いの」＋「生卵」でつけ麺風にして､これもまた　激うまっ激うまっ👍👍👍
濃密な出汁と自家製極太麺とのマリアージュ　
爆うまっ👍
今日も大大大満足💯
また来よっ‼️
ごちそうさま😀😀😀