特製鶏そば(塩)（970円）

㊗️初・雨ニモマケズNow🍜
東十条・麺処ほん田の独立店継承第1弾‼️
麺処ほん田の独立店(5号店)店主が岩手出身とあって、宮沢賢治の作品[雨ニモマケズ]から、店名に名付けたとみられる🤔
★スープは、透き通るような色味で臭みの無いコクのある鶏清湯スープ仕上げ🐓有名どころの鶏油はクドサが無く、しっかりとした味をまとめていました👍🏻塩は🧂沖縄の塩などのブレンドしてあるらしく🐓旨味を引き出す塩ダレでした✋🏻
★麺は、北海道産『ハルユタカ』&九州産『チクゴイズミ』の小麦ブレンドらしく🍜パッツン系ストレート細麺なのに低加水麺でなく『心の味食品』特注麺とのことで🍜優しく・上品なスープにこれまた相性抜群でしたぁ🥴
★トッピングは、メインの3種チャーシュー🍖(薄切り低温調理チャーシュー🥩鶏ささみ🐓豚バラ)ほん田継承を思わせる、吊るし釜焼の豚バラは鼻から抜ける香ばしい香りは絶品‼️下に隠されていた、てるてる坊主型ワンタンは、餡ぎっしり旨味を感じる😋黄身がトロットロの味がしっかり染みっている味玉🥚食べ応えある、太めのメンマ🎋小粋な菜の花⁉️
麺処ほん田🍜継承店だけあって、上質な具材と上品な味わいが作り上げられていました👍🏻まずは、レギュラー🍜を制覇してから月限定🍜をまた、食べに行こう💨
雨ニモマケズ☔️風ニモマケズ🌪
＜ご飯もの＞
★ライス🍚¥100
★TKG🍚¥200
★HM丼🍚¥300
★限定丼🍚¥350
＜サイド＞
★自家製ラー油🌶¥50
★各種トッピング
(味玉🥚メンマ🎋のり▪️キャベツ🥬ネギ)¥100
★雲呑(2個)🥟¥170
★肉盛り3種🥩¥250
★極み盛り🥩¥450
＜お酒＞
★ビール(エビス350ml缶)🍺¥350
★地ビール🍺¥550
★地酒🍶¥500
★チューハイ各種🥤¥300
🍜待ち時間:0分⏰